Сочники из детства

 Ингредиенты:

Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л

Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт

Шаг 1.
Сахар взбить с яйцами в пышную массу, добавить растопленный маргарин.Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.

Шаг 2.
Для начинки перемешайте все продукты.
Тесто раскатать,вырезать кружки.Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть.
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180 градусах минут 17-20.

Приятного аппетита!