Мясная запеканка

Ингредиенты: 

картофель (6шт), 
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г), 
лук (1шт), 
сметана (1 стакан), 
яйцо, 
чеснок (2 дольки), 
соль, перец

 

 

 

 

Шаг 1.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

 

 

 

 

---

 

 

Шаг 2.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.

 

 

 

 

 

 

---

 

 

Шаг 3.
На лук выложить фарш с грибами,  посыпать тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

 

---

 

 

Шаг 4.
Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.Залить запеканку заливкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!