"Ромашковое поле"

1. Яйца отварить вкрутую. 2 яйца отложить для украшения, остальные разделить на желток и белок.
2. Куриное филе отварить или обжарить и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Ошпарить лук кипятком, добавить уксус и щепотку сахара. Оставить лук мариноваться на 1 час.

3. Нарезать грибы на небольшие кусочки. Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить грибы до готовности, посолить.

Первый слой - мелко нарезанное куриное филе, тонкий слой майонеза, затем натертые желтки, снова майонез. Затем слоем жареные грибы. Промазываем грибы тонким слоем майонеза.

Затем мелко натертые белки. Промазать майонезом.

Консервированные ананасы измельчить и выложить следующим слоем.

Поверх ананасов выложить маринованный лук.

Натереть сыр на средней терке, выложить сыр поверх лука.

Теперь салат нужно украсить. Лепестки ромашек делаем из яичного белка, а из желтка - глазок.