Салат с куриной грудкой

 Ингредиенты:

300г филе грудки куриной,
100мл масла оливкового,
2 апельсина,
1 огурц,
1 кочан китайской капусты,
2 ст.л. уксуса винного,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ч.л. горчицы,
перец, соль.

 Нарезать филе грудки, посыпать специями, обжарить на сильном огне до готовности. Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать ломтиками, очистить апельсины, разделить на дольки, снять с них плёнки, отжать из нескольких долек сок, мякоть остальных нарезать кусочками. Для маринада отжатый апельсиновый сок перемешать с горчицей, уксусом, маслом, перцем и солью. Все ингредиенты салата соединить, перемешать.