Кальмары, тушеные с овощами в сметане

 Ингредиенты:

1кг филе кальмара,
500мл сметаны ( с низким % жира),
3 луковицы,
2 моркови,
растительное масло,
чеснок, 
специи по вкусу.

1. Полукольцами нарезать лук, морковь – соломкой, кальмары очистить и нарезать соломкой.

2.  Выложить чеснок и овощи в сковороду с раскаленным маслом и обжарить 10мин, добавить кальмары, влить сметану, подсолить, приправить специями и перемешать, под крышкой потомить 3мин после закипания.
Подать кальмары с овощами в сметане с гарниром из отварного риса.