Быстрый грибной суп

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Воды, для соблюдения пропорций, должно быть литра 2.5 - 3.

2. Обжарим лук на оливковом масле, после того, как он станет слегка прозрачным, добавим грибы. Тушить или жарить (в зависимости от первоначального их вида) грибы необходимо до полного приготовления (минут 15). Добавить соль и перец.

3. В закипевшую воду добавляем грибы, нарезанный картофель и морковь, варим до полного приготовления.