Очищаем морковь и натираем ее на терке, припускаем со сливочным маслом и водой, всыпаем уже просеянную манную крупу и варим до полной готовности.
Охлаждаем. Далее добавляем сырое яйцо и протертый творожок, сахар. Всю эту смесь перемешиваем и выкладываем на сковороду, предварительно смазанную маслом. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной и запекаем в духовке. Перед тем, как подать на стол, поливаем растопленным сливочным маслом.