Для получения 100 г супа, возьмите немного риса, цветной капусты и моркови. Отдельно отварите рис, отдельно цветную капусту и морковь. Протрите в горячем виде через сито, добавьте полученный отвар, прокипятите, перед тем, как снять с огня, добавьте молоко или сливки.